Resep Opor Ayam Lontong Gulai Nangka Spesial Mudah dan Praktis

Spesial Hari Raya Idul Fitri ini Saya mau bagi bagi resep ketupat gulai nangka dan opor ayam spesial. Opor ayam memang sangat praktis sekaligus enak disajikan saat lebaran namun bagi anda yang kurang suka atau menghindari daging ayam, anda bisa mencoba resep gulai nangka, dari rasanya gak beda jauh kok. Langsung aja yuk kita cobain resep opor ayam spesial yang mudah dan sederhana plus resep gulai nangka yang istimewa ini. Berikut resep selengkapnya.

1. Resep Opor Ayam

Bahan Opor Ayam:
daging ayam 1kg potong 10 bagian
2 cm jahe, memarkan
daun salam 2 lembar
3 1/2 sendok teh garam
2 cm lengkuas, memarkan
2 sendok teh gula merah
3 batang serai, memarkan
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis
250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental

Bumbu Opor Ayam Halus :
2 cm kunyit, bakar
3 siung bawang putih
12 butir bawang merah
1/8 sendok teh jintan
4 butir kemiri, sangrai
2 sendok teh ketumbar sangrai


Cara Membuat Opor Ayam:

• Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salamdan serai hingga harum.
• Masukkankan daging ayam. Aduk hingga berubah warna.
• Tuang santan encer. Aduk rata. tambahkan merica bubuk, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga santan agak meresap ke ayam.
• Lalu Tuang santan kental. Masak sampai kental. Angkat, siap dinikmati dengan ketupat atau lontong. Opor ayam bisa buat 10 porsi.

Resep Opor dan Olahan Ayam Lain yang bisa anda coba

5 Resep Opor Ayam Nusantara

Gulai Ayam Kental Nikmat

2. Resep Gulai Sederhana

Bahan Gulai Nangka :
nangka muda 300 gram , Potong potong, rebus
100 gram kol, potong potong
2 buah asam kandis
1 lembar daun kunyit, diikat
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
100 gram kacang panjang, potong potong
1,5 liter santan ( dari 1 butir kelapa )
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan


Bumbu Gulai Nangka ( haluskan ) :
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 cm kunyit, dibakar
3 cm jahe
2 buah cabai merah keriting
2 3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica
3/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Gulai Nangka:
Rebus bumbu halus , asam kandis, daun kunyit,  santan,  serai, daun jeruk sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan kacang panjang, nangka, dan kol. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan
Gulai nangka Untuk 5 porsi

Resep Gulai Lainnya
Gulai Kepala Ikan Kakap Berkuah
Gulai Ayam Sederhana dan Praktis

Sajikan Opor ayam dan Gulai Nangka ini bersama ketupat atau lontong dengan tambahan sambal dan kerupuk pasti bakal mantap deh rasanya. Selamat mencobaaaaa ^_^

tag : resep gulai nangka ceker ayam resep gulai nangka ayam resep rendang nangka resep gulai nangka untuk lontong gulai nangka sayur nangka tetelan resep sayur gudeg nangka resep gulai nangka resep opor ayam kuning jawa sambal goreng hati resep opor ayam lebaran

Cara Membuat Ayam Panggang Rujak Spesial

Ayam panggang dengan bumbu rujak yang ini bisa menjadi menu ayam istimewa untuk keluarga. Aroma harum serta Rasa pedas gurihnya ayam panggang rujak begitu terasa sampai kedalam. Apalagi daging ayamnya yang empuk membuat ayam panggang bumbu rujak ini benar benar lezat. Bagi anda yang ingin membuat ayam panggang rujak cobain yuk resep ayam panggang spesial dengan bumbu rujak berikut ini.

RESEP AYAM PANGGANG RUJAK



Bahan Membuat Ayam Panggang Rujak :
Ayam 1 ekor ( potong menjadi beberapa bagian )
Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )
Lengkuas 3 cm ( memarkan )
Serai 2 batang ( memarkan )
Daun salam 2 lembar
Air asam jawa 1 sdm
Santan kental 400 ml ( dari 1 buah kelapa )
Santan cair 400 ml ( dari ½ buah kelapa )

Bumbu Ayam Panggang :
Garam 1 sdm
Gula merah 2 sdt
Bawang merah 8 buah
Bawang putih 5 siung
Cabai merah 10 buah
Kunyit 3 cm
Kemiri 4 buah
Jahe 2 cm

Cara Membuat Ayam Panggang Rujak :

• Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama lengkuas , serai dan daun salam sampai harum.
• Masukkan potongan ayam. Tambahkan air asam jawa. Aduk – aduk sampai matang. Masukkan santan cair dan masak sampai mendidih.
• Masukkan santan kental. Aduk – aduk sampai mengental. Angkat ayam dan dinginkan.
• Panggang ayam dalam oven sampai kering dan matang. Olesi bumbu sesekali. Angkat. Ayam panggang rujak siap disajikan selagi panas

Demikian resep spesial ayam panggang rujak yang bisa anda coba, ada juga lho resep ayam goreng kecap dan aneka resep ayam spesial lainnya. Selamat memasak ayam panggang rujak, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan Asli Enak & Mudah

Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar kalasan ini nikmat disajikan dengan nasi hangat dan sambal cabai pedas. Bagi anda yang ingin membuat ayam bakar istimewa coba deh resep ayam bakar kalasan asli yang istimewa ini. Selain ayam bakar kalasan ada juga lho resep ayam goreng kalasan disini. Langsung saja yuk kita coba resep ayam bakar kalasan yang enak mudah dan sederhana.

RESEP AYAM BAKAR KALASAN



Bahan Membuat Ayam Bakar Kalasan :
Ayam kampung 1 ekor ( belah dadanya , tidak sampai putus , bersihkan )
Air kelapa 250 cc
Santan kental 500 cc
Lengkuas 2 cm ( memarkan )
Daun salam 3 lembar
Serai 2 batang ( memarkan )
Gula merah 50 gram ( sisir halus )

Bumbu ayam bakar kalasan yang dihaluskan :
Garam secukupnya
Kemiri 5 butir
Jinten 1 sdt
Ketumbar 1 sdm
Bawang merah 7 butir
Bawang putih 5 siung

Bahan Pelengkap Ayam Bakar :
Sambal
Lalapan : Timun , Daun Salada , dan Daun Kemangi

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan :

• Masak bumbu halus bersama santan dan air kelapa. Tambahkan lengkuas , daun salam , dan serai. Masak sampai mendidih dan matang.
• Masukkan ayam dan gula merah. Masak sampai bumbu dna kuah meresap ke dalam ayam. Masukkan ayam ke dalam alat penjepit untuk membakar ayam. Bakar di atas api sedang sampai berwarna kecoklatan dan matang. Angkat.
• Sajikan ayam bakar hangat bersama sambal dan lalapan. Ayam bakar kalasan siap dinikmati.

Selamat membuat ayam bakar kalasan yang enak mudah dan spesial. Ada juga lho resep aneka ayam goreng spesial lainnya. Jangan lupa juga untuk mencoba resep ayam goreng kremes gurih dan empuk. Selamat memasak

Resep Membuat Ayam Goreng Kecap Enak & Istimewa

Satu lagi resep ayam goreng yang spesial Ayam goreng kecap memang enak dengan rasanya yang istimewa. Paduan daging ayam yang empuk dengan bumbu kecap yang pas menciptakan cita rasa yang benar benar mantap. Ayam goreng kecap ini akan menjadi menu lauk keluarga yang istimewa. Bagi anda yang ingin membuat ayam goreng kecap dengan rasa yang enak dan istimewa cobalah resep ayam kecap berikut ini, caranya dijamin enak mudah praktis dan sederhana.

RESEP AYAM GORENG KECAP



Bahan & Bumbu Ayam Goreng Kecap :
Ayam 1 ekor ( potong – potong )
Garam 1 sdm
Bawang putih 5 siung ( cincang )
Jahe 1 ruas ( cincang )
Gula jawa 1 sdm ( sisir halus )
Kecap asin 2 sdm
Kecap manis 5 sdm
Saus tiram 1 sdm
Air  ½  liter
Daun bawang 2 batang ( iris halus )
Air jeruk limau 2 sdm
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap :

• Siapkan air hangat secukupnya. Masukkan garam , bawang putih , jahe , gula jawa , kecap asin dan ayam. Rendam ayam selama 30 – 40 menit. Angkat dan tiriskan air.
• Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis ayam yang sudah direndam sampai coklat kekuningan.
• Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata. Masukkan air dan masak sampai bumbu meresap dan matang.
• Masukkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata. Angkat. Ayam goreng kecap siap disajikan

Cukup mudah bukan resep ayam goreng kecap yang enak dan istimewa ini. Ada juga lho resep ayam goreng tepung yang gurih dan resep ayam goreng mentega yang tak kalah enak dari ayam goreng kecap istimewa ini. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Ayam Panggang Madu Spesial

Ayam panggang madu memiliki cita rasa yang istimewa sehingga banyak disukai. Perpaduan daging ayam yang empuk dengan bumbu dan madu yang spesial membuat ayam panggang madu ini benar benar enak dan sedap. Bagi anda yang ingin memasak daging ayam menjadi masakan yang spesial cobalah salah satu resep ayam panggang madu yang spesial ini, selain enak cara membuat ayam panggang madu pun cukup mudah dan praktis, berikut resep memasak ayam panggang madu selengkapnya

RESEP AYAM PANGGANG MADU



Bahan – Bahan Membuat Ayam Panggang Madu :
Dada ayam 500 gram
Garam 1 sdt
Bawang putih 4 siung ( parut halus )
Minya Goreng secukupnya

Bahan Rendaman Ayam Panggang Madu :
Air jeruk lemon 50 ml
Madu 3 sdm
Garam 1 sdt
Merica bubuk  ½  sdt
Saus tomat 2 sdm
Kecap manis 1 sdm
Bawang bombay 50 gram ( cincang halus )
Bawang putih 3 siung ( cincang halus )

Cara Membuat Ayam Panggang Madu :

• Tusuk – tusuk ayam. Lumuri ayam dengan garam dan bawang putih.
• Campur semua bahan perendam ayam. Masukkan ayam dan biarkan beberapa saat. Angkat ayam dan diamkan selama 1 – 2 jam.
• Goreng ayam dalam minyak panas sampai setengah matang. Angkat.
• Susun ayam dalam pinggan yang sudah diolesi sedikit minyak. Panggang selama 30 – 40 menit dalam oven dengan suhu 185 derajat celcius. Angkat dan sajikan hangat.

Cukup mudah bukan resep ayam panggang madu yang spesial ini, selain ayam panggang coba juga resep ayam goreng kremes yang gurih dan ayam goreng kecap yang istimewa. Selamat memasak.

Cara Membuat Ikan Pesmol Ikan Mas Enak Sederhana

memasak Ikan mas bisa kita olah menjadi beraneka ragam masakan. Salah satu cara mengolah ikan mas adalah dengan membuat pesmol ikan mas yang lezat. Rasanya renyah dan gurih dengan siraman bumbu pesmol spesial bakal menjadi menu istimewa untuk keluarga anda. Cara membuat pesmol ikan mas ini cukup mudah dan pratktis berikut resep pesmol ikan mas selengkapnya

Resep Membuat Ikan Pesmol



Bahan Ikan Pesmol
Ikan mas 1 ekor ukuran sedang
air asam jawa
daun salam 2 lembar
minyak goreng

Bumbu Ikan Pesmol ( haluskan )
cabe merah 3 buah
bawang putih 3 siung
jahe 1 ruas
lengkuas 1 ruas
kunyit 1 ruas
kemiri 6 butir
air kaldu secukupnya
gula merah secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat Ikan Pesmol Ikan Mas

• Cuci bersih ikan mas, bersihkan sisiknya, lumuri dengan air asam dan garam lalu goreng. Angkat.
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga beraroma harum, tambahkan sedikit air kaldu. Biarkan mendidih.
• masukkan daging ikan mas, masak hingga matang ke kuning kuningan. Ikan mas pesmol siap dinikmati

Cukup mudah bukan resep pesmol ikan mas ini, anda juga bisa mengganti ikan mas dengan ikan kembung atau ikan bandeng. Coba juga resep ikan patin bakar dan ikan kembung goreng acar yang enak dan spesial, selamat memasak.

Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak Empuk & Gurih

Anda yang suka dengan resep ayam enak dan gurih dengan bumbu yang istimewa cobalah resep ayam goreng lengkuas yang satu ini. Dengan bumbu tradisional ayam goreng lengkuas ini memiliki cita rasa enak gurih dan empuk bisa kita jadikan lauk pauk spesial untuk keluarga dirumah. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini pun cukup mudah dan praktis, langsung saja kita coba resep ayam lengkuas berikut ini.

bahan ayam goreng lengkuas
daging ayam 1 ekor ( potong 10 bagian )
air jeruk nipis 2 sdm
lengkuas 500 gr ( parut )
minyak goreng

Bumbu ayam goreng lengkuas ( haluskan )
ketumbar 2 sdm
kunyit 1 ruas
jahe 1 ruas
bawang merah 8 butir
bawang putih 3 butir
garam secukupnya

Cara membuat ayam goreng lengkuas :

• Cuci bersih daging ayam, lumuri dgn air jeruk nipis, biarkan sebentar.
• Campurkan daging ayam dengan parutan lengkuas dan bumbu bumbu yang telah dihaluskan.
• Tuangkan air secukupnya, rebus daging ayam sampai bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.
• Goreng ayam bumbu lengkuas dengan ampas bumbunya sampai kuning kecoklatan dan matang. Angkat. Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan dengan sambal cabe.

Selain ayam goreng lengkuas coba juga resep ayam kecap manis spesial yah. Selamat memasak ayam goreng lengkuas, semoga bermanfaat.