Cara Membuat Pempek Dos Enak & Gurih Tanpa Ikan

Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek lainnya. Dengan siraman Kuah Cuko pempek yang istimewa menambah cita rasa pempek semakin nikmat. Bagi anda yang ingin membuat pempek yang mudah dan sederhana coba saja resep pempek dos yang spesial enak dan gurih berikut ini.

Resep Empek Empek Dos Tanpa Ikan



Bahan Pempek Dos
tepung terigu serba guna 125 gr
tepung tapioka 200 gr
telur 2 butir
kaldu bubuk 1 1/2 sdt
air 250 ml
garam 2 sdt

Bahan Isi Pempek Dos
telur 5 butir ( kocok lepas )

Bumbu Pempek Dos ( haluskan untuk saus )
cabe rawit merah 5 buah
cabe merah keriting 3 buah
bawang putih 8 siung
ebi kring 1 1/2 sdm
garam 1/2 sdm

Saus Cuko Pempek :
gula merah 200 gr
gula pasir 100 gr
cuka 3 sdm / air asam jawa 100 ml
air 500 ml

Cara Membuat Pempek Dos Tanpa Ikan

• Campurkan air, kaldu bubuk dan garam lalu masak sampai mendidih sambil diaduk. 
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit  sambil diaduk aduk dengan cepat sampai kalis dan matang. angkat dan diamkan agar hangat.
• Tuang adonan tepung terigu yang masih hangat kedalam mangkok lalu masukkan 1 butir telur dan kocok sampai menjadi adonan yang halus.
• Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan pempek menjadi kalis dan tak lengket.
• Ambil adonan sebanyak 2 sdm lalu bulatkan dengan tangan. kemudian bentuk cekungan yang dalam untuk isi kocokan telur.
• masukkan kocokan telur lalu tutup kantung dan jepit menggunakan jari sampai menempel dengan baik, tekuk ujungnya agar tidak terbuka ketika direbus.
• Masukkan adonan pempek dos kedalam air mendidih dan rebus sampai matang.
• Membuat Saus Cuko : Siapakan panci ukuran kecil tambahkan gula, bumbu halus, garam dan air. masak sampai mendidih lalu matikan api dan masukan cuka.
• Penyajian : goreng empek empek dos, potong potong tata diatas piring dan siram dengan saus cuko, pempek dos siap dinikmati.

Cukup mudah bukan resep pempek dos ini, Selain pempek dos coba juga resep pempek lenjer yang tak kalah enak. Selamat membuat pempek dos tanpa ikan, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Risoles Mayonaise Keju Istimewa Enak

Aneka Risoles dikenal sebagai jajanan sekaligus cemilan yang enak dan lezat. Tak heran jika kue risoles banyak sekali yang suka. Kue risol memiliki isi seperti kue pastel, Risol isi sangat enak dijadikan cemilan santai sambil minum secangkir teh panas. Risoles bisa di isi dengan berbagai macam isi diantaranya risoles sayur, risoles mayonaise, risoles keju dan masih banyak lagi.

Untuk resep risoles yang satu ini akan mengkombinasi risoles mayones dan risol keju mirip seperti american risoles untuk lebih jelasnya langsung aja coba resep membuat risoles mayones keju yang enak dan spesial berikut ini.

Risoles Isi Keju Mayonaise Istimewa

Bahan Kulit Risoles Mayonaise
Susu cair 250 cc
tepung gerigu 100g
telur ayam 1 butir ( kocok )
garam secukupnya
gula secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Lapisan luar :
Tepung roti secukupnya
telur ayam 1 butir kocok lepas

Bahan Isi risoles mayonaise :
beef ham 4 lembar
keju 20 g
mayones jepang 1 sdt/risol
telur ayam 2 butir ( rebus )

Cara membuat risoles mayonaise keju spesial

• Campurkan telur dengan tepung terigu, gula dan garam. Aduk rata lalu tambahkan susu cair lalu aduk kembali sampai sedikit encer supaya lembaran kulit risoles lebih gurih dan renyah serta tidak terlalu tebal saat digoreng.
• Panaskanwajan menggunakan api yang kecil lalu olesi dengan minyak goreng secara tipis merata.
• Ambil adonan kulit dengan centong ukuran besar lalu siramkan diatas wajan. Goyang goyang wajan agar adonan rata dan tidak terlalu tebal. Lakukan sampai adonan habis.
• Untuk bahan isi gunakan 5 gr keju, beef ham 1/2 lembar, mayones 1 sdt, dan telur 1/6 bagian untuk setiap risoles.
• Tata bahan isi risoles dibagian tengah kulit risoles kemudian lipat dari bawah keatas dan gulung. Oleskan kuning telur untuk merekatkan kulit risol.
• Selanjutnya celupkan risoles kedalam kocokan telur ayam kemudian balur dengan tepung roti sampai rata.
• Terakhir goreng risoles dalam minyak goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Risoles keju mayonaise siap dinikmati denga cabe rawit atau saos sambal.

Demikian resep risoles mayonaise keju yang enak dan istimewa ini. Bagi anda yang ingin membuat cemilan untuk keluarga tercinta coba juga resep stik kentang gurih yah.

Cara Membuat Kue Lapis Pepe Tradisional

Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi. Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis. Kue pepe biasanya dibuat dengan tepung sagu atau pun tepung kanji. Kue ini nikmat dijadikan cemilan teman santai dengan secangkir teh. Bagi anda yang ingin membuat kue pepe silakan coba resep kue lapis pepe berikut ini.

Bahan Kue lapis Pepe
tepung Sagu 300 gr
gula pasir 300 gr
susu kedelai 600 ml
daun jeruk 3 lembar
daun pandan 1 lembar
garam 1 sdt
pewarna makanan merah, kuning, hijau

Cara membuat Kue lapis Pepe

• campurkan susu kedelai, daun jeruk dan daun pandan lalu masak sampai mendidih sambil diaduk aduk, angkat dan saring.
• Campurkan tepung kanji, gula pasir dan garam lalu aduk sampai rata. Tambahkan susu kedelai, aduk rata kembali
• Bagi adonan menjadi 3 bagian tiap bagian diberi warna yang berbeda, sisihkan
• siapkan cetakan yang sudah dialasi dengan plastik dan diolesi dengan minyak kemudian tuangkan adonan pertama kemudian kukus selama 5 menit atau sedikit mengeras.
• Kemudian masukkan adonan berikutnya kukus kembali sampai mengeras, lakukan sampai adonan habis. Terakhir kukus kembali hingga matang sekitar 30 menit. Angkat

Demikian resep kue pepe tradisional coba juga resep aneka kue talam kukus yang tak kalah enak. Selamat mencoba resep kue lapis pepe, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Kue Ku Sederhana Isi Kacang Hijau

Kue basah tradisional yang satu ini memiliki bentuk dan nama yang unik. Kue Ku atau dikenal juga dengan nama kue kura kura atau kue tok. Kue Ku merupakan kue dari tepung ketan sehingga memiliki tektur yang kenyal dan lembut. Rasanya enak sehingga banyak disukai, Bagi anda yang ingin membuat kue ku enak mudah dan sederahana cobalah resep kue ku berikut ini.

Bahan membuat Kue Ku
Tepung ketan 150 gr ( ayak )
kentang 1 buah ( kukus, kupas, haluskan )
santan panas 100 ml
garam 1/2 sdt
minyak goreng 1 sdm

Tambahan :
pewarna makanan
Daun pisang

Isi Kue Ku
kacang hijau 150 gr ( kukus )
gula pasir 90 gr
santan kental 80 ml

Cara membuat Kue Ku Kura Kura :

• Isi kue Ku : Campurkan semua bahan isi, masak dengan api sedang sampai adonan bisa dipulung.
• Kulit Kue Ku : campurkan sembua bahan kue ku, aduk sampai rata. Tambahkan pewarna secukupnya.
• Pipihkan adaonan kulit lalu isi dengan adonan isi, tutup dan cetak dengan cetakan kue ku. Alasi dengan daun pisang lalu kukus selama 15  menit.  Angkat

Cukup mudah dan sederhana bukan resep kue ku tradisional ini. Selain kue ku Coba juga resep kue kukus isi kacang hijau lainnya.
Key : Kue Tok, Kue Kura Kura, Kue Ku

Resep Kue Pukis Mini Coklat Keju Enak & Empuk

Kue pukis mini tak jauh berbeda dengan kue pukis lainnya hanya saja ukurannya yang lebih kecil. Kue ini memang terkenal enak dan banyak disukai baik oleh anak anak sampai orang dewasa. Bagi anda yang ingin membuat kue pukis mini anda bisa mencoba resep kue pukis coklat keju berikut ini. Cara membuat kue pukis ini sangat mudah dan sederhana kok. Jika anda ingin mencoba kue jenis lain disini ada juga resep kue lumpur kentang dan kue carabikang

Bahan Kue pukis mini
tepung terigu 100 gr
gula pasir 70 gr
telur 2 butir
santan 125 ml
ragi instan 1/2 sdt
garam 1/4 sdt
margarin 1 sdm ( lelehkan )
Coklat Meses & Keju

Cara Membuat Kue Pukis Mini Coklat Keju

• Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang kemudian tambahkan tepung terigu dan ragi instan sambil diayak, aduk sampai tercampur rata.
• Tuangkan santan sedikit demi sedikit, tambahkan garam, aduk sampai rata. Biarkan selama 20 menit. Masukkan margarin leleh, aduk rata kembali.
• Siapkan cetakan kue pukis ukuran kecil, olesi dengan margarin, tuangkan adonan pukis ke cetakan, tutup sampai setengah matang.
• Buka kembali tutupnya, taburkan keju dan coklat meses, tutup dan biarkan sampai matang. 

Jika anda ingin hasil kue pukis yang lebih lembut anda bisa juga mencoba resep kue pukis kentang. Selamat mencoba resep kue pukis mini, semoga bermanfaat.

Resep Membuat Kue Lapis sagu Sederhana

Soal rasa kue lapis sagu ini juga tak kalah enak dari kue lapis beras atau kue lapis terigu. Kue lapis sagu ini  enak dan lembut pas dijadikan cemilan atau teman minum teh bersama keluarga. cara membuat Kue lapis sagu ini juga tak jauh berbeda dengan cara membuat kue lapis lainnya.  untuk membuat kue lapis sagu yang mudah dan sederhana dengan rasa yang tetap enak cobalah resep kue lapis sagu berikut. 

Kue Lapis Sagu Enak Sederhana



Bahan Membuat Kue Lapis Sagu
Tepung sagu 250 gr
tepung beras 100 gr
gula pasir 250 gr
santan 800 ml ( dari 2 butir kelapa )
Pewarna makanan secukupnya
vanili 1/2 sdt
garam 1/2 sdt

Cara Membuat Kue Lapis Sagu

• Ambil 200 ml santan lalu didihkan dan diberi pewarna sesuai selera.
• Campurkan 50 ml santan dingin dengan 50 gr tepung sagu.
• Tambahkan gula lalu tuang 200 ml santan mendidih, aduk sampai rata. dinginkan, sisihkan.
• Campurkan tepung beras dengan 200 gr sagu, garam dan vanila, aduk rata lalu tuangkan kedalam adonan sagu sambil diuleni.
• Tambahkan sisa santan sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi licin, bagi adonan dengan jumlah warna yang diinginkan.
• Siapkan loyang ukuran 20 x 20, olesi dengan minyak goreng, Masukkan kedalam panci kukus dengan air mendidih dan api sedang.
• Tuangkan adonan warna pertama, ratakan dan kukus selama 5 menit. lalu tuangkan adonan warna berikutnya dan kukus kembali selama 5 menit, lakukan sampai adonan habis.
• Terakhir kukus kue lapis sagu selama 30 menit sampai matang, angkat.

Meskipun sederhana tapi untukmembuat kue lapis memang tetap memerlukan ketelatenan dan kesabaran untuk menghasilkan kue lapis yang sesuai dengan keinginan. Selain lapis sagu anda juga wajib mencoba resep kue lapis legit spesial.

Resep Kue Talam Pandan Tepung Beras sederhana

Kue talam pandan termasuk jenis kue tradisional yang terkenal enak dan lezat. Kue talam pandan merupakan kue basah tradisional yang cukup mudah dibuat dibandingkan aneka kue kue lainnya. Kue talam pandan ini sangat enak dijadikan cemilan atau teman minum teh. Bagi anda yang ingin mencoba membuat kue talam pandan cobalah resep kue talam pandan sederhana ini. Kue talam pandan ini dibuat memakai tepung beras sehingga rasanya lebih kenyal dan lembut.

Resep Membuat Kue Talam Pandan Tepung Beras



Bahan Lapisan Pandan :
tepung sagu 50 gr
tepung beras 200 gr
gula pasir 100 gr
air pandan 100 ml
santan 400 ml
air kapur sirih 1 sdt
garam 1/2 sdt

Bahan Lapisan putih
tepung satu 25 gr
tepung beras 50 gr
santan kental 400 ml
garam 1/2 sdt

Cara membuat kue talam pandan tepung beras

• Bahan lapisan pandan: Campurkan tepung sagu, tepung beras dan gula pasir aduk sampai rata, tuangkan santan dan air pandan, air kapur siri dan garam sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata dan kalis. sisihkan
• Bahan lapisan putih : Campurkan tepung beras, tepung sagu, santan dan garam jadi satu, aduk sampai rata dan kalis. Sisihkan.
• Siapkan mangkok untuk mencetak kue talam, olesi dengan minyak lalu tuangkan adonan pandan sebanyak 2/3 mangkok, kukus selama 10 menit. Kemudian tuangkan adonan putih sampai penuh, kukus lagi sekitar 10 menit. Angkat. Kue talam pandan tepung beras siap dinikmati.

Selain kue talam pandan coba juga resep kue talam labu dan kue talam pisang yang enak. Selamat mencoba resep kue talam pandan, semoga bermanfaat.